今日もあいおわ

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カテゴリ:日本( 5 )

和菓子作り体験

栃木県栃木市にある山本総本店さんで、和菓子の作り方を教えて頂きました。
山本さんは、創業明治25年の老舗の和菓子屋さんです。
今回は、私たちの姪っ子二人と、だん吉くんが挑戦!
先生が、ゆっくりと丁寧に教えてくれました。
We visited Tochigi-City and learned how to make traditional Japanese Confectionery at Yamamoto Sohonten. They've been in a business since 1892! The type we learned to make this time is made of different colors of bean pastes. This type of Wagashi is usually used during tea ceremonies and they reflect the season.
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今回作ったのは、
朝顔
最初に餡をピンク色の餡で包み、その後に白餡で包んでぼかしを出していました。真ん中の寒天は、朝露なんだそう。
We made Morning Glory which is a summer flower. First, red bean paste is wrapped with pink-colored bean paste, then wrapped with white bean paste to give some gradation. Brown bars are stakes that the flowers can crawl up (They used cinnamon). The middle agar is a morning due. Lovely!
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そして、金魚鉢。
とってもかわいらしい!
Next we made goldfish pot. We used agar for the water. It makes us feel cool by just looking at it!
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思っていたよりも難しそうでしたが、みんな上手につくれました。
工房の向かい側のお店で売っていたもの。夏らしい!
You can buy professionally made Wagashi at their store located across from the workshop.
All of them are summer-themed.
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My hubby's wagashi and maccha
だん吉くんが作った和菓子とお母さんがたててくれた抹茶
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If you ever visit Tochigi-shi, try leaning to make wagashi!
栃木市にいらっしゃる機会がある方は、是非体験してみてください!

山本総本店
〒328-0037 栃木県栃木市倭町7-13 
tel. 0282-22-4700 (Need reservation)
要予約(2日前まで)
【体験時間】10:30~、13:30~(最終15:00位まで)
詳しくはこちら→和菓子作り体験
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by mmayfkd | 2015-07-12 14:07 | 日本

お花見*藤

足利に藤を見にいきました。
見頃は4月下旬から5月上旬。
おもっていた以上に綺麗でした。あんなに大きくて美しい藤を見たのは初めて!
花の好きな方、春に栃木へ訪れた時には、ぜひ見に行ってください!
My mom took me to Ashikaga Flower Park. This park is famous for wisterias. The best season to see wisterias are from the end of April to the beginning of May. The park was much better than I expected. There were so many flowers and I've never seen such a huge beautiful wisterias in my life! If you love flowers and happen to visit Tochigi in Spring, I highly recommend you visit there!

白藤
White wisteria
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白藤の滝
White wisteria waterfall
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大長藤
花の房は、最長180センチにもなるんだそう!
Long, purple wisteria
A bunch of flowers can reach to 1.8 cm(6 feet)
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藤ソフト
Wisteria soft-served ice cream!
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ハンカチノキ!うそみたいな名前だけれど、たしかにハンカチみたい!
Dove tree - It's called Handkerchief Tree in Japan!
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ツツジもたくさん咲いてる〜!
Azalea
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薄紅藤の橋
Bridge of pink wisteria
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八重藤
遠くから見ると葡萄みたいで可愛らしい。
Double-petaled wisteria
Looks like grapes from a distance, very cute!
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大藤
樹齢約150歳、棚はそれぞれ畳600畳分(1000m2)にもなるんですって!
Giant wisterias
They are ~150 yrs old. Their branches spread out to be about 10,000 square feet! They are very well taken care of!
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by mmayfkd | 2015-06-10 03:58 | 日本

お花見*カタクリ

宇都宮大学の演習林でやっていたカタクリ祭り。
一面に小さな紫の花がつつましく咲いていて、可愛らしかった。
塩谷名物の里芋フライも食べました。
ヒノキの丸太切りや木工工作体験などもあって、楽しくすごせました。
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by mmayfkd | 2015-06-10 02:50 | 日本

お花見*芝桜公園

市貝町の芝桜公園。
4月下旬から5月上旬が見どころだそう。
芝桜がいっぱい咲いていて綺麗でした。でももうちょっと手入れがしてあればもっと綺麗なのに。。。という感じ。入園料は無料だから、仕方ないか。
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by mmayfkd | 2015-06-10 02:43 | 日本

お花見*桜

もう時期がずれてしまいましたが、4月5月のお花見シーズンに見た物をご紹介。

日本に着いたら次の日が雪だった!
雪の日の桜は珍しいので、雪の中中央公園をお散歩。写真を撮りに来ている方が何人かいました。
It's been for a while since I took these pictures but I wanted to share with you.
I went back to Japan in mid April and it was snowing!! It's very rare to see cherry blossoms in a snowy day!
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これは晴れた日。近くのスーパーの駐車場で。
Cherry blossoms on a sunny day. We went for a walk and snapped this pictures at a grocery store parking lot!
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田舎の風景
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やっぱり日本で見る桜はいいわね〜。
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by mmayfkd | 2015-06-10 02:37 | 日本